平常食用6种米饭的养生功效

以下介绍不同功效的六种米

1.最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米

呈成都癲癇醫院哪家好癫痫病能治愈吗半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為平常食用米，粳米含有人體必須的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所癫痫病的起因需的營養、熱量。

用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益癫痫检查项目，最适合病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

2.最助消化的是糙米

所谓糙米

就是将带壳的稻米在碾磨进成都癫痫病专科医院程中去除粗糠外壳而保存胚芽和内皮的浅黄米。糙成都哪家医院治疗癫痫最好米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能下降胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

3.最补肾的是黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物资，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可增进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用

由于黑米不容易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。