麻辣是很多人都非常喜欢的一种口味，很多人都追求这种，那么小编在这里想给你们介绍一下豆腐包子的做法，是麻辣的呦!是不是有很多的朋友心黑龙江治癫痫好的医院动了呢!那么小编下面就来给各位介绍一下具体的做法吧!我们也会给你们介绍一些相关的情况，我们在这里是希望你们都能做出美味可口的食物的!
一、用料
豆腐(嫩一点的) 瘦肉末(没有可不放) 郫县豆瓣酱 小葱 麻油 葱油(可用植物油代替) 白糖 味道鲜美一点酱油(我爱味极鲜) 面粉 250g酵母 2.昆明市羊癫疯最好的医院5g糖 一勺水 125g
二、麻辣豆腐包的做法
1、温水融化酵母后倒张家口市哪家的医院治疗羊癫疯最好入混合白糖的面粉里揉成光滑的面团盖好盖子醒发至两倍大 大约1个小时。
2、豆腐切片再切成小小丁后入锅炒 不用油最好用不粘锅 炒至很松很没水份的样子后加入切小粒的葱花两勺葱油些许麻油一小盖子味极鲜一点点白糖提味和两勺郫县豆瓣酱翻炒均匀后装盘晾凉。
3、发好的面团分成小剂子擀成中间厚两边薄的小面饼后包入超好晾凉的豆腐馅然后包好
包好的包子底下最好垫上包子纸或者玉米叶子白菜叶子什么都行 防粘用 或者直接抹油也行 不过抹油会让蒸好的包子低有些发干 二次醒发十五分钟左右 冷水开蒸 大约15分钟左右关火焖2分钟就可以出锅了~
三、小贴士
1：蒸包子的火不能太大 不然水蒸气形成较快容郑州治疗癫痫病医院哪家好易大颗滴下烫熟面团造成“鬼掐面”
2：郫县豆瓣酱是这个包子好味道的来源不可省略 用了就不需要额外加盐了
了解了这么多和做麻辣豆腐包子的做法，你们是不是了解也知道要如何做了呢!希望小编在这里给各位的建议是非常有用的，我们希望你们能做一个实实在在的吃货，我们在这里就希望你们动起手来做做吧!一定不会让你们失望的。
