大蒜的功效很多，但是它经常被用来调味，当然，北方的朋友很喜欢生吃大蒜，觉得这样吃有杀菌的功效。大蒜的作用和大蒜的禁忌有很多，你了解多少呢？专家也表示大蒜是很健康的一种食物。
大蒜除了杀菌，还能消炎，因此很多人都会通过食用大蒜来降低感冒的病发率。但是你吃过烤大蒜吗？知道吃烤大蒜后会发生怎样的变沈阳治疗癫痫哪家医院最好化吗？
吃了5个烤大蒜后24小时内竟发生这些变化
0-1小时
在这个时间段中，大蒜开始在胃中消化，成为身体的食物。
2-4小时
大蒜开始帮助人们的身体对抗自由基，以及消除身体现有的肿瘤细胞。(请注意：我们每个人身体都自带肿瘤细胞，但并不是说你有这种细胞就患有癌症。)
4-6小时
这个时候开始运作，新陈代谢开始，大蒜开始刺激去除多余的液体并开始燃烧体内储存的脂肪。
6-7个小时
大蒜的抗菌性能凸显，它的独特杀菌元素进入你的血液，开始杀死细菌和病毒。
6-10小时
在此期间，大蒜的营养已经发挥了重要作用和，保护身体细胞免受氧化。(注意：细胞被氧化是身体真正衰老的开始。)
10-24小时
大蒜在体内开始深度清洁。
特别说明
辛辣的生蒜保健效果很好，但是生蒜会刺激你的肠胃，吃多了还会“闹心”，所以我们建议您吃烤蒜。总之，身体缺的不是药，而是营养，吃对食物，营养对了，身上的疾病就少了!
大蒜的作用
1、抗菌消炎
大蒜是天然的植物广谱抗菌素泸州癫痫治疗中心，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制成都癫痫病医院和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意随州治疗癫痫病医院大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。
2、抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
3、抗血小板凝聚
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响岳阳哪家医院治疗癫痫病血小郑州军海癫痫医院技术高吗板的撮取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能。
