近日，受泉州市食品药品监督管理局委托，泉州出入境检验检疫局综合技术服务中心对鲤城、丰泽、洛江3个辖区的网络订餐食品进行监督抽检。本次监督抽检共检验食品7类、70样次、579项次，检出不合格产品1样次，不合格原因为违法添加糖精钠、甜蜜素，样品不合格率为1.43%。
本次抽检产品的种类包含米粉类，面条类，水饺、包子、馒头类，熟肉制品类、水煮活鱼、烤鱼、酸菜鱼类，糕点类，果蔬汁、奶茶类饮料等。根据安排，相关工作人员分两个抽样组，每个组由抽检机构2名工作人员组成，配备抽样专用车和必备的抽封样工具。
为保证抽样的科学性和代表性，执法部门除了对抽样地点、样品种类有明确规定外，还要求在抽样过程中覆盖尽可能多的网络餐饮商家，并按订餐平台显示的商家月销售量分类抽检，如抽检月销量大于100份的商家样品34批，占比49%，抽检月销量为50—100份的商家样品26批，占比37%，抽检月销量小于30份的商家样品10批，占比14%;为保证抽样工作的规范性和公正性，执法部门通过美团、百度糯米、饿了么网络主流订餐平台随机购买样品后填写抽样单，做好封识及样品确认。
本次抽检监测项目涵盖药物残留(主要针对动物源性食品)、添加物(主要针对加工食品)、许昌癫痫医院哪家好污染物(有害重金属、黄曲霉毒素等)等。抽检结果显示，鲤城区抽检的1样次红糖馒头不合格，不合格项目为糖精钠项目和甜蜜素项目(按规定不得检出)。
据悉，糖精钠是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐。糖精钠的甜度约为蔗糖的300—550倍，故其大兴军海网站十万分之一的水溶福州癫痫医院液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。短时间内食用大量糖精，引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等，引发恶性中毒事件。长期食用，会导致青少年营养不良，个别人产生厌食行为，干扰了青少年从正常膳食中摄取营养，对青少年的身体发育产生负面影响。
甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30—40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
“本次抽检中，糖精钠、甜蜜素被检出说明了食品加工癫痫的发病原因过程中超标添加、违法添加等问题仍时有发生。”据市食药监局相关负责人介绍，根据上述抽检结果，下一步，该部门将加强对生产经营者的宣传教育，严厉打击非法添加、滥用添加剂的行为，规范经营者生产加工行为;同时加强源头控制，从源头云南省癫痫病治疗医院哪家好阻断非法添加剂等流向加工销售市场。
延伸阅读：网络食品交易监督被提入案网络四川治疗癫痫病的医院哪家最好食品交易主体备案工作揭网络食品问题四宗“最”天津网络食品交易主体网络食品安全监管难题待解网络食品监管规定是亮点
