美厨邦小编教你金针菜能做什么菜
1.金针菜蒸鸡球
金针菜1大癫痫病要怎么治把鸡腿2只黑木耳适量癫痫病的饮食调料食盐1/4小勺姜2片料酒1大勺生抽1大勺蚝油1大勺淀粉1大勺细香葱1根白糖1小勺胡椒粉少许
步骤：
1.鸡腿洗净，用剪刀把鸡骨剔除，鸡肉切小块加葱姜末及调味料腌制老年癫痫病15分钟
2.金针、木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净，金针菜摘除硬梗的部分洗净并打结，盘底铺上金针、木耳(撒1/4小勺盐拌匀)，再将腌好的鸡肉放在上面，放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟
2.金针菜蒸鸡
材料：鸡 半只虫草花 适量金针菜 适量姜丝 适量生粉 适量油 适量胡椒粉 适量
做法
1鸡洗净斩小块，姜切丝，金针菜用水泡软后撕开对半，虫草花洗净备用。
2用调料将鸡腌片刻。
3将配料放入拌匀。
4上蒸架蒸二十分钟即可。
3.金针菜煲小肠
材料：猪小肠适量金针菜适量食盐适量
步骤：
1.要把肠子翻来翻去的洗，加淀粉和盐一直揉搓，反复洗，清洗到洗肠子的水不再那么的浑浊
2.猪小肠洗好后切长段，打个结。金针菜洗干净也打个结
3.小肠洗好加水用高压锅煮，水开后关小火煮35分钟，小肠就熟了，接着取一口砂锅，把洗好的金针菜放到砂锅里，哈尔滨那里看癫痫比较好加入压好的小肠，再加点汤，开火煮10分钟，这道煲就完成咯
