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? ?很多人喜欢吃白扁豆，扁豆的种类很多，白扁豆营养是非常的丰富的，而且白扁豆食用的方法也是很多的，有的人非常喜欢做成烹饪，有的人喜欢用来煮饭吃，各种不同的做饭方法都能够保证营养海西蒙古族藏族自治州都兰县母猪疯最好的治疗医院在哪的，也能够抵御各种的疾病，只有正确食用白扁豆，抵御各种疾病，那么白扁豆有哪些适用的食用方法呢？
? ?扁豆中有一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制 免疫反应和白细胞与长沙市哪里的癫痫医院好淋巴细胞的移动。多食扁豆，可促使肿瘤患者的淋巴细胞产 生淋巴毒素，对体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用。肿 瘤患者常吃扁豆有一定的辅助食疗功效。
? ?防治便秘: 膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是 便秘患者的理想食品。
? ?毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，故属毒性成分。
? ?注意事项
? ?经常适量食用扁豆可使人体得到多种营养素，防止各种营养素缺乏痛。 选购扁豆时，以颜色翠绿、质地鲜嫩、荚肉肥厚者为佳。嫩扁豆不宜存放过 久，购买后应及时食用。
? 白扁豆红汁猪皮
? 材料
? 猪皮680g，泡发好的脑外伤癫痫病如何治疗好白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量
? 做法
? 1、白扁豆洗净后用清水泡发
? 2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟
? 3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡
? 4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水
? 5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了
? 6、剔好的猪皮切成等宽的小条
? 7、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清水煮开
? 8、放入猪皮段烧至入味，汤汁收到一半时，加盐调味，浇入湿淀粉收汁
? 9、白扁豆先盛入盘中，再将红汁猪皮盛入，葱丝放在红汁猪皮上，用香菜点缀即可。
? ?以上就是白扁豆的食用方法，其实白扁豆的营养价值是很高的，可以作为一种药性，也可以作为一种烹饪方法中卫看癫痫病到哪里，有的人喜欢煲汤，有的人喜欢炒菜，口感都是非常的好的，而且具有暖胃功效，对于食欲不好的人应该适当的吃一些白扁豆，对身体是非常的有好处的，希望上面的食用方法能够帮助大家。
